眾所周知，世界白茶在中國，中國白茶在福鼎，而福鼎白茶中心則在點頭。
點頭又名扆山，唐宋時稱長溪縣昆田境，為宋理學家孫龍坡先生之故鄉(xiāng)(今名孫店)。點頭鎮(zhèn)是“中國白茶特色小鎮(zhèn)”，氣候溫和濕潤，山海資源豐富，素有“茶花魚米之鄉(xiāng)”的美譽。點頭鎮(zhèn)的茶葉久負盛名，是福鼎大白茶、福鼎大毫茶的故里。白茶，成了點頭的一張金光閃閃的特色名片。
在這里，每一個故事都與茶有著千絲萬縷的聯(lián)系，每一個人的身上，或多或少都沾染上了白茶清香。
那么，你們又是否知道那些對白茶做過貢獻的點頭茶人的背后，都有哪些故事呢?
福鼎大白茶移植人—陳煥
陳煥(1813--1888年)，原名學煥，字鳳煒，柏柳鄉(xiāng)竹欄頭村人(現(xiàn)為點頭鎮(zhèn)過筧村竹欄頭自然村)。
據《寧德茶葉志》記載，相傳堯帝時，福鼎縣太姥山上住著一位老母，曾遇仙人授以丹術后升天。西漢時，東方朔封太姥山為天下三十六名山之首，并敕封老母為“太姥娘娘”。后人供奉香火，傳說很是靈驗。
福鼎竹欄頭自然村有一孝子名陳煥，性至孝，但因地瘠，終年操勞，也難求得雙親溫飽，深感愧對父母。時大年過，陳煥遂持齋三日，攜干糧上太姥山祈求太姥娘娘“托夢”，指點度日之計。陳煥焚香禮拜畢，合眼睡去，朦朧之中，只見“太姥娘娘”手指一樹曰：“此山中佳木，系老嫗親手所植，群可分而植之，當能富有。”
次日，陳煥走遍山山嶺嶺，直至太陽落到西山頭，果然在鴻雪洞中覓到一叢茶樹。陳煥大喜，當即用隨身帶來的鋤頭，分出一株攜回家中精心培植。百日后，果然生機嫣然，其茶異于常種，它就是今天的“福鼎大白茶”。
福鼎大毫茶移植人—林圣松
林圣松(1851—1919年)，點頭翁溪村汪家洋人，是福鼎大毫白茶發(fā)源者。
1880年，林圣松前往后山采藥時，在采藥過程中發(fā)現(xiàn)一株比較奇特的茶樹后，移植到汪家洋村紀下垅。他開始還不敢斷定是不是茶樹，采摘一些芽葉請白琳的茶師鑒定。經過鑒定后，發(fā)現(xiàn)就是茶樹，但與平常茶樹有區(qū)別，取名大號茶。
林圣松將茶樹進行分株、壓條，共繁育了幾十株。清末民國初期，正值福鼎茶業(yè)繁榮時期，林圣松用大號茶來制作白毫銀針，其香氣、滋味、條索、色澤俱佳，在福鼎茶界引起轟動。
上世紀50年代初，福建省茶科所科研人員調查茶樹品種時，根據“大號茶”諧音定名“大毫茶”。1984年，同“福鼎大白茶”一起，經全國茶樹品種審定委員會審定通過，列為國家級茶樹良種?！?/p>
清代著名茶人—梅伯珍
梅伯珍(1875-1947)，字步祥，號筱溪，又號鼎魁，大名伯珍。一生行茶商，是他把福鼎白茶推銷到天津、香港、南洋、新加坡等地。聲聞閩浙，榕城人尊稱他為“梅伯”。
梅伯珍畢生精研茶葉，上世紀三十年代時還在福州設立兩處會館，商號“恒春祥”。他還善于研制新產品，發(fā)明茉莉花茶，有“梅占魁”之稱號，是較有成就的清代茶人，受到茶學家、茶學教育家、茶界十大泰斗之一莊晚芳先生的高度贊譽。
梅伯珍的一生頗具傳奇性，他晚年親撰的自傳體筆記《筱溪陳情書》更是一篇情真記實的美文，以七千余字記述七十余年歷史，繁簡有序，波瀾壯闊。是福鼎茶業(yè)的重要文獻資料，對考察研究福鼎白茶的發(fā)展史和茶文化的傳承具有十分重要的意義。
知名茶商—陳熾昌
陳熾昌(1889～1969年)，字云盛，點頭街道廣順里人，創(chuàng)辦“聯(lián)成”茶行時，擔任福州福鼎會館的“管幫帶”(相當于主管)。為人忠厚，講信譽。
陳熾昌創(chuàng)辦的“陳廣順”是點頭茶行的一塊老招牌。陳家祖上于清初期由永春遷居點頭廣順里，早年創(chuàng)辦茶葉商行，即以遷居地“廣順”二字作招牌名。陳熾昌在家人、族人的幫助下，注冊“聯(lián)成”商號，以光大家業(yè)。
當時，福州福鼎會館也在榕城成立，陳熾昌與同鄉(xiāng)梅伯珍、吳觀楷等人有機會相聚在一起磋商茶業(yè)大計。福州茶業(yè)會館還聘請陳熾昌當“掌盤代”，這職務相當于茶行的總管。舊街曾流傳著一首打油詩：“四字拆開兩個腳，廣順熾昌采白茶。白茶采起真好賺，頓頓吃酒配豬腳?！闭f明茶莊生意發(fā)展，給民眾帶來了生活的變化。
知名茶人—梅秀蓬
梅秀蓬(1903～1951年)，字賢萊，點頭柏柳人，其祖輩開始就經營茶業(yè)，采辦茶葉極有規(guī)模，常年大量販茶經營于福州、上海等地，于民國初年隨其父輩在福州鼓樓區(qū)建造規(guī)模較大的茶商會館，商號名稱“協(xié)和隆”，是民國時期福鼎茶商在福州最大的商務會館。
該會館解放后被政府征用并改制，國人熟知的<福州八一服務社>，可見其規(guī)模之大。北伐第一軍將領何應欽率部進駐福建時，茶商梅秀蓬家作為榕城富商捐獻了很多錢糧與白茶給何部，得到當局嘉獎。1927年春，其母六十大壽，何應欽以福建全省執(zhí)政的名義贈送匾額祝壽，匾文以“純嘏爾?！彼淖仲濏灐?/p>
首家福鼎白茶合作社創(chuàng)辦人—李得光
李得光(1902～1981)，又名華卿、觀國、耀西、李原，福建福鼎縣點頭龍?zhí)锎迦恕?/p>
李得光先生生于清光緒二十八年(1902年)，他熱誠愛國，積極參加反日救亡活動，為人正直，關心桑梓教育事業(yè)，為祖國教育事業(yè)做出一定貢獻。先生歷任福鼎縣參議會參議長、解放前任省農工黨常務干事、福建省臨時工委委員等職務。
1939年，李得光先生創(chuàng)辦“福鼎白茶合作社”，與茶商壓低茶價作斗爭。當時，福鼎白茶無法外銷，福建省茶管局不予收購，李得光先生根據國民黨政府合作社法，組織成立“福鼎白茶合作社”。
各村成立村社后組成聯(lián)社，推選先生為聯(lián)社主任。這對度過白茶滯銷所帶來的不景氣，減少中間剝削，救活處境困難的茶農，起到了巨大的作用。先生一生為革命先行，關注民生;為家鄉(xiāng)發(fā)展，盡心盡力的事跡值得發(fā)揚光大。
國家非物質文化遺產項目代表性傳承人
梅相靖
梅相靖出生在茶業(yè)世家，祖居點頭柏柳村地處東海之濱，是福鼎大白茶、大毫茶的原產地，號稱“中國白茶第一村”。其祖父梅伯珍畢生研究白茶制作技術，將福鼎白茶推向世界各國，在茶商界有“梅占魁”之尊稱。
梅相靖是梅伯珍第三代嫡傳，自小跟從父輩學習制造各茶葉品種。2013年1月，文化部公布了第四批國家級非物質文化遺產項目福鼎白茶制作技藝代表性傳承人名單，梅相靖名列傳統(tǒng)技藝類傳承人。
上個世紀六十年代初，他在家點頭柏柳村與祖父輩開始學習培育白毛茶苗。上世紀七十年代末至八十年代，他擔任村干部其間多次參加縣里和農業(yè)主管部門舉辦的茶葉培訓班學習，五十多年來堅持學習與制作茶葉，苦心經營茶園管理，探索茶葉的采摘與制作，總結了一整套利用傳統(tǒng)技法制作白茶的方法。
來源：華茶號
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